Sencha groene thee bezit ons verfrissend aroma met een evenwichtige harmonie met zoetheid en bitterheid. Een gezette sencha groene thee kan een gemakkelijk lichtgeel-achtige tot groene kleur beschikken over. Deze smaken kunnen variëren naargelang de soorten sencha en een methode waarop ze worden verwerkt. Japan onderscheidt zichzelf zo goed als